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我深深地感激我的忘年交辛迪·坎贝尔,她的慷慨和专业知识使我得以成功种植茄子。她赠送给我的是经过精心挑选的优质茄子种子,同时还附上了详尽的种植日志,这使得我能够在种植过程中按照她的指导一步步进行,最终取得了全部茄子种发芽并成功种植的结果。
如果没有辛迪·坎贝尔的无私帮助,我恐怕无法享受到那一场盛大的茄子丰收。她不仅帮助我实现了茄子的丰收,还让我有了举办茄子宴会的机会,可以邀请朋友们一起分享这份喜悦。
辛迪·坎贝尔的茄子种植日志就像一本百科全书,事无巨细地记录了从种子挑选到种植、管理、收获的全过程。就像她日志中写得那样,她告诉我如何根据土壤湿度、阳光照射、肥料施用量等因素来调整种植方法。她还分享了如何防治病虫害的技巧,以及如何挑选最佳时机进行移植、修剪和采摘等。
在她无言的指导下,我学会了如何成为一名“茄子种植专家”。在她的日志中,我找到了种植茄子的信心和动力。正是因为她的帮助,我才能够在茄子种植的道路上取得成功,并成功举办一场让我终身难忘的茄子宴。
辛迪·坎贝尔给我的茄子种里,有一种鸵鸟蛋大的茄子,皮又厚又硬,我先在茄子把下一厘米处,横切一刀,然后把茄子里面掏空,就成了一个茄子罐。
掏出来的茄子瓤切碎和蘑菇粒、笋丁、牛肉碎,加入调味料慢慢煸炒入味。将炒过的馅料塞进“茄子罐”里,盖上茄子把,用牙签固定。
将炒馅的汤汁用刷子均匀的刷在茄子罐表面,烤箱提前以上下火180度预热5分钟。放入烤箱上下火烤二十分钟。
“茄界竹竿”线茄,切成寸许的条,与焯水的豆角,肉丝同炒,加入蒜子、蚝油、生抽、酱油、鸡精、味精、白糖等调料翻炒,最后加入水淀粉勾芡,做出鲜香微辣、滑嫩入味的茄子豆角炒肉丝。
长茄子用刨刀刨成薄片,放入盐水中浸泡。浸泡茄子的时候,将洋葱、辣椒、番茄、胡萝卜丝等食材,炒熟后加入米和水煮熟,再将浸泡好的茄子,搌干水分,刷油烤至金黄色,放上炒好的米饭,卷成卷,用牙签固定,最后用番茄酱和干酪包裹茄子,放入预热后的烤箱,上下火150℃上下火烤五分钟,就成了美味茄子卷。
还有红烧茄子、鱼香茄子、菊花茄子、蒜泥茄子,当然还有大江南北皆吃的炸茄盒,茄子肉饺子,必不可少的,撑死老爷子的鲶鱼炖茄子……
茄子宴上,朋友们都对茄
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