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天空灰蒙蒙的一片，仿佛被浓重的烟雾笼罩，压抑得让人喘不过气。寒风凛冽，如同一把锋利的刀子，割裂着人们的脸庞，带来阵阵刺痛。
在这恶劣的天气中，路上的行人紧裹着厚重的衣物，双手插进口袋，低头弓背，艰难地抵御着寒冷。树木凋零，枯枝败叶在风中摇曳，发出沙沙的响声，好似在诉说着这寒冷季节的沧桑。
街道上行人稀少，商铺紧闭，仿佛整个城市都陷入了一种沉睡的状态。偶尔有几个行人经过，他们也都是行色匆匆，只想尽快回到温暖的家中。孩子们在家中围着火炉取暖，眼巴巴地盼着过年，期待着寒冬过去，春暖花开的日子。
寒风中，一位环卫工人仍在坚守岗位，清扫着街道上的积雪。他的双手已经被冻得通红，但仍然坚持工作，为了让城市在恶劣天气中依然保持整洁。外卖小哥穿梭在街头巷尾，为居家的人们送去温暖的食物，尽管寒风刺骨，但他们依然坚守在自己的岗位上，为我们的生活提供便利。
在这寒冷的冬天，人们更加珍惜与亲人朋友团聚的时光，暖气、火锅、热茶滚汤成为了最受欢迎的事物。炉灶上的大砂锅里，带皮带骨的羊肉已经炖的软烂，鲫鱼，白菜，豆腐在浓白的汤汁中“咕嘟咕嘟”翻滚着。
我，卫维恩，还有几位朋友，我们团团围坐在炉灶边，一人一个放着酱汁的小碗，每个人用公筷夹着自己爱吃的，蘸了酱料，吃得尽兴。满身的寒气都随着热气腾腾的火锅逐渐消散，取而代之的是欢声笑语和温馨的氛围。
在这个寒冷的冬季最最平常的一天，我们聚集在一起，享受着美食带来的温暖。炉火映红了每个人的脸庞，酱汁的香气弥漫在空气中，让人垂涎欲滴。
朋友们互相交流着各自喜欢的食材，争相尝试不同的蘸料搭配。有的人喜欢清淡的口味，选择蒜泥、香菜和酱油作为蘸料；有的人偏好麻辣口感，辣度适中的辣椒酱成了他们的首选。
团团围坐在炉灶边的我们，就像是一个个小家庭，在这美好的时光里，享受着美食带来的快乐。蘸着酱料，我们畅谈着过去未来的事情，享受这冬日里的美好生活。
有一位名叫许向东的退休名厨，来自我国美丽的城市徐州。他擅长烹饪，有着一手精湛的厨艺，深受朋友们的喜爱。有一天，我有幸在私人小厨与他相识，共同品味了一道道美味的徐州传统名菜。其中，最令人难以忘怀的便是他的拿手好菜——油淋鱼鳞鸡。
许向东大厨对这道菜有着独特的创新
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