第229章 鲥鱼 (第1/2页)
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是否还有人记得食鲜表:正月菜花鲈、二月刀鱼、三月鳜鱼、四月鲥鱼、五月白鱼、六月鳊鱼、七月鳗鱼、八月鲃鱼、九月鲫鱼、十月草鱼、十一月鲢鱼、十二月青鱼。
阳历的五月,农历的四月,正是品尝 鲥鱼的时候,鲥鱼!又名“时鱼”。鱼如其名,它是一种溯游产卵洄游性鱼类。换句话说,它们非常的守时,会定期沿河流洄游,“鲤跃龙门”的场面也是常有。
鲥鱼捕季很短,只有四十来天,而在江南又流传着“鲥鱼多骨刺”的说法。吃鲥鱼,虽然美中不足刺多,可吃的就是那一口“嫩”。
鲥鱼要清蒸,鱼肉最嫩,蒸的时候,不能放任何调料,顶多在鱼身下面垫上几片生姜。端上桌来,一条亮晶晶的鲥鱼,冒着袅袅白气。用筷子轻轻拨开鱼肉,隐约可见那娇嫩的鱼骨。
吃一口,嫩,美,鲜,滑,肥,脍炙人口不过如此。只是,鲥鱼多骨刺,所以张爱玲说她的人生有三恨:一恨海棠无香,二恨鲥鱼多刺,三恨《红楼梦》未完。我不免想再补上两恨:四恨捕鱼季太短,要想品尝一口,不仅要靠运气。五恨花费银钱颇多。
我和买来鲥鱼的朋友,由我烹饪,与他们几位一起品尝。品尝过后,便有了人生五恨。朋友们听了纷纷扬起笑声,"这可真是人生一大乐事!"其中一位朋友笑着说,"恨海棠无香,恨鲥鱼多刺,恨红楼梦未完,恨捕鱼季太短,恨花费银钱颇多。不过,我们今天品尝到了美味,也值了!"
我笑着点头,心里暗想:这人生五恨,也未尝不是一种乐趣。有遗憾,有期待,有失落,有满足,有欢笑,这就是人生百态。
朋友们纷纷表示,这人生五恨,倒也别有一番乐趣。是啊,人生总会有遗憾和期待,失落和满足,欢笑和泪水。就像这鲥鱼,虽然多刺,但它的美味却让人难以忘怀。
我忽然想到,人生就像一条河流,我们都是河中的鱼,不断地游弋、跳跃、追逐。有时候我们会遇到困难和挫折,但只要我们坚持不懈,总会有收获和喜悦。
"所以,恨也是一种动力,让我们更加珍惜和追求美好。而人生五恨,也让我们更加深刻地体验到人生的酸甜苦辣,让我们更加热爱生活,更加珍惜每一个瞬间。"我笑着说道。
朋友们纷纷点头,表示赞同。"那么,让我们继续品尝这美味的鲥鱼吧!"我提议道。我们一边品尝,一边说着鲥鱼的种种。
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